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Modern Grill Restaurant

Chez nous, l’assiette ne se limite pas au plat. Nous réinterprétons les ingrédients traditionnels : la viande de notre région, cuite sur notre authentique barbecue, vient ainsi côtoyer une cuisine cosmopolite à la fois moderne et respectueuse des traditions.

Notre souci du détail se retrouve dans nos créations qui se distinguent notamment par des sauces très raffinées et des huiles et mélanges d’épices que nous composons nous-mêmes. Chacun de nos plats se distingue tant par sa saveur que par sa présentation.

Nous attachons une importance particulière à ce que nos ressources soient régionales et durables, mais aussi à la saveur de nos plats, inspirés par nos différents voyages. Et avec de bonnes matières premières et de bonnes idées, ce goût, justement, s’en ressent nettement.

Nous sommes impatients de pouvoir accueillir. Come into the Sizzle Zone!

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Restaurant Filet Et Fils
Moosstrasse 40
CH–3920 Zermatt

T +41 27 968 17 17
info@matthiol.com
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