07h → 14h
Der Betrieb ist ab 09.00 Uhr offen. Die Bergküche von 11.00 bis 16.30 Uhr. Sommersaison 14. Juni - 28. September 2025, montags und dienstags Ruhetag Die Stafelalp bleibt bei schlechtem Wetter geschlossen. Reservationen unter: +41 (0)27 967 30 62
Mit Blick auf den Berg der Berge
Willkommen in der Stafelalp. Wir sind auf 2’200 Metern, unter der Nordwand des Matterhorns und - bei aller Bescheidenheit - ziemlich sagenumwoben. Wir servieren klassische Schweizer Bergküche mit einem Fusion Twist, mit dem Ziel, traditionelle Küche neu zu interpretieren und entdecken. Die Aussicht wird Sie nicht enttäuschen und die feinen Gerichte und Drinks werden zum Verweilen einladen.
Wir sind bei schönem Wetter täglich für Sie da: 027 967 30 62
Bergküche mit einem Fusion Twist
Wir auf der Stafelalp lieben traditionelle Bergküche. So sehr, dass wir alt und neu kombinieren, um neue Klassiker zu schaffen. Das ist wohl auch der Grund, warum unser Menü (und unsere heisse Schokolade) bei Skifahrern, Snowboarderinnen und Wandern so beliebt ist. Lust auf unsere Stafelalper Rösti mit karamellisierten Zwiebeln und Äpfeln, serviert mit Barbecue Pulled Pork und Sauerrahm? Wir auch.
Magische Momente in den Bergen
Ein erfrischend kühles Bier nach der Haute Route oder nach der Besteigung des Matterhorns? Wir sind hier, um Ihnen die Erfrischung, die Sie sich verdient haben, kühl zu servieren.
Ursprünglich als exklusives Bergchalet gebaut (stellen Sie sich die Aussicht vor!), wurde die Stafelalp in ein Bergrestaurant umgebaut als das Skigebiet in Zermatt begonnen hat, immer mehr Leute anzuziehen. Der Rest ist Geschichte. Hunderte von Anlässen von beinahe historischer Wichtigkeit haben hier stattgefunden: von epischen Partys bis zu einem dramatischen Brand im Jahr 2018. Jetzt ist es wieder an der Zeit, die Türen zu öffnen und Geschichte zu machen. Schauen Sie rein und werden Sie Teil der Geschichte.
Die neue alte Stafelalp
Drei Jahre nach dem Brand und Umzug aus dem Provisorium eröffnet die neue alte Stafelalp am 10.12.2021 endlich wieder. Eine neue Berg-Ikone mit einem neuen Menü, das all Ihre altbekannten Favoriten sowie neue Überraschungen beinhaltet, wartet auf Sie. Bleiben Sie gespannt.
Suchen Sie nach einer Schlafmöglichkeit?
Unsere Freunde und Besitzer vom Matthiol Boutique Hotel heisst Sie herzlich willkommen. Ziehen Sie sich in den von den Bergen inspirierten Räumen zurück oder geniessen Sie vor dem Abendessen das einzigartige Wellness-Angebot. Sie haben die Qual der Wahl.
Filet et Fils. Schon probiert?
Echte Bergküche mit einer Prise Bodenständigkeit. Im Filet et Fils wird alles aus feinsten, regionalen Zutaten zubereitet und neu interpretiert. Sie finden uns im Boutique Hotel.
Die Stafelalp ist am Fusse des Matterhorns zu finden und kann zu Fuss (via dem Matterhorn Trail), auf Skiern (Piste 52) oder mit dem Mountainbike erreicht werden.
Der schnellste Weg führt über die Seilbahn Schwarzsee.