Speisekarte

Liebe Gäste,

unsere Küche verwendet ausschliesslich die besten Produkte, die zu hausgemachten Kreationen vollendet werden. Dies machen wir nicht aufgrund von Vorschriften oder Vorgaben, sondern rein aus unserer eigenen Überzeugung. Wir haben uns für einen regionalen, qualitätsbewussten und trotzdem modernen Weg entschieden und ziehen diesen auch konsequent durch. Wir wollen einen Teil dazu beitragen unsere heimischen Produzenten zu unterstützen, aber auch zu fördern, denn Regionalität sowie Kulinarik sind wichtige Teile der Schweizer Kultur und wenn wir ehrlich sind, die beste Qualität findet man ganz einfach in der Heimat.

Speisekarte Winter 14 15

Booking